ΥΓΕΙΑ | ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Πρωτεΐνη που βρίσκεται στο ψάρι τιλάπια θα μπορούσε να θεραπεύει δερματικές πληγές, ανακάλυψε νέα έρευνα. Η εφαρμογή κολλαγόνου σε πληγές μπορεί να βοηθήσει στη γρηγορότερη επούλωση του δέρματος, δήλωσε ο ερευνητής Xiumei Mo του Donghua University στη Σαγκάη. Όταν η επικάλυψη με την πρωτεΐνη προέρχεται από θηλαστικά όπως οι αγελάδες και οι χοίροι έχει τη δυνατότητα να μεταδώσει παθήσεις όπως …

Με τα υπερμικρόβια να είναι ο φόβος και ο τρόμος της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας, η είδηση ότι το πράσινο τσάι μπορεί να είναι η απάντηση στο πρόβλημα, έγινε δεκτή με ενθουσιασμό. Μια σειρά πειραμάτων έδειξε ότι ένα αντιβιοτικό, που αποδεικνύεται όλο και πιο άχρηστο έναντι σοβαρών λοιμώξεων, επανέκτησε την αποτελεσματικότητά του, όταν χρησιμοποιήθηκε με έναν παράγοντα, που βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο πράσινο …

ΛΟΝΔΙΝΟ. Ερευνα, βασισμένη σε δεδομένα που συνέλεξαν επιστήμονες σε διάστημα 25 ετών καταγράφοντας τις συνήθειες μετακίνησης προς τις εργασίες τους χιλιάδων πολιτών, διαπίστωσε ότι όσοι αποφεύγουν να χρησιμοποιούν το αυτοκίνητό τους έχουν λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν πρόωρα. Η ποδηλασία, το περπάτημα, ακόμη και η χρήση δημόσιων συγκοινωνιών, περιορίζουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων, με τους συντάκτες της μελέτης …

Tα περισσότερα φρούτα περιέχουν αρκετά φυσικά σάκχαρα που τελικά μετατρέπονται σε λίπος, ειδικά όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό δεν ισχύει για τα κάποια φρούτα, τα οποία θα σας βοηθήσουν να χάσετε τα περιττά κιλά, με την προϋπόθεση βέβαια ότι θα τα καταναλώνετε σε λογικές ποσότητες. Δείτε ποια είναι αυτά και ξεκινήστε την κατανάλωσή τους χωρίς δεύτερη σκέψη: Αβοκάντο: Είναι πλούσιο σε ωμέγα λιπαρά …

Οι συσκευασμένες σαλάτες ενδεχομένως να κρύβουν κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών, καθώς βρετανική μελέτη διαπίστωσε ότι ενθαρρύνεται η παρουσία σαλμονέλας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο «Applied and Environmental Microbiology». Συγκεκριμένα, επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου του Λάνκαστερ διαπίστωσε ότι μικρές αλλοιώσεις στα φυλλώδη λαχανικά που εμπεριέχονται στις συσκευασμένες σαλάτες ενθαρρύνουν την ανάπτυξη του βακτηρίου Salmonella enterica, ενώ …

Η καφεΐνη είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολλές από τις τροφές και ποτά που καταναλώνουμε καθημερινά (καφές, τσάι, αναψυκτικά τύπου cola, σοκολάτα, χυμοί με καφεΐνη). Θεωρείται τοξική ουσία και έχει ισχυρές επιδράσεις στην ανθρώπινη φυσιολογία. Είναι διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος και ενισχύει τις ψυχολογικές διεργασίες. Έχει έντονες συνέπειες στις μεταβολικές διεργασίες και διεγείρει τη λειτουργία της καρδιάς, την κυκλοφορία …

Σηκώστε ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας ποτό και πιείτε στην υγειά των Ελβετών ερευνητών, οι οποίοι προσφέρουν επιστημονικές αποδείξεις για αυτό που όλοι μας σίγουρα υποπτευόμασταν και πιθανότητα ελπίζαμε: Η μπύρα μας κάνει πιο φιλικούς, χαρούμενους – ίσως και σέξι – μειώνοντας τις αναστολές μας. «Ανακαλύψαμε ότι με ένα ποτήρι μπύρα οι άνθρωποι διακρίνουν γρηγορότερα τα χαρούμενα πρόσωπα, ενώ …

Η πολύ ζάχαρη δεν μας δημιουργεί μόνο πρόβλημα βάρους, αλλά, κυρίως, είναι η βασική οδός για τον διαβήτη. Το να αποφεύγετε απλά τα γλυκά, ή τις τροφές που ξέρετε ήδη ότι είναι γλυκές, δεν αρκεί. Αν έχετε αυξημένο σάκχαρο, διαβήτη, ή αν για οποιοδήποτε λόγο θέλετε να περιορίσετε την ζάχαρη στην διατροφή σας, τότε πρέπει να γνωρίζετε και τις ακόλουθες …

Τα αρνητικά μηνύματα στο μυαλό μας, σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα μπορούν να γίνουν επικριτικά, το οποίο είναι πιο ενοχλητικό από ότι ενθαρρυντικό. Η αλλαγή σκέψης μπορεί να σας αδυνατίσει. Εάν αρχίσετε να σκέφτεστε τα θετικά αποτελέσματα που θα έχετε από μια σαλάτα με σπανάκι και να απομακρύνετε την ανησυχία για το τι μπορούν να κάνουν στη σιλουέτα …

Η κακή διατροφή και η κατανάλωση αλκοόλ απειλούν τη λειτουργία του ήπατος Το συκώτι είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα και ευπαθή όργανα του ανθρώπινου σώματος. Το να παίρνουμε τη  λειτουργία του σαν κάτι δεδομένο είναι λάθος. Οι γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου τονίζοντας ότι είναι ένα όργανο που πρέπει να το προσέχουμε ιδιαιτέρως. Είναι σημαντικό να αποτοξινώνουμε το …