Η καφεΐνη είναι μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολλές από τις τροφές και ποτά που καταναλώνουμε καθημερινά (καφές, τσάι, αναψυκτικά τύπου cola, σοκολάτα, χυμοί με καφεΐνη). Θεωρείται τοξική ουσία και έχει ισχυρές επιδράσεις στην ανθρώπινη φυσιολογία. Είναι διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος και ενισχύει τις ψυχολογικές διεργασίες. Έχει έντονες συνέπειες στις μεταβολικές διεργασίες και διεγείρει τη λειτουργία της καρδιάς, την κυκλοφορία …
Περισσότερα...Η μπύρα μας κάνει πιο χαρούμενους και φιλικούς
Σηκώστε ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας ποτό και πιείτε στην υγειά των Ελβετών ερευνητών, οι οποίοι προσφέρουν επιστημονικές αποδείξεις για αυτό που όλοι μας σίγουρα υποπτευόμασταν και πιθανότητα ελπίζαμε: Η μπύρα μας κάνει πιο φιλικούς, χαρούμενους – ίσως και σέξι – μειώνοντας τις αναστολές μας. «Ανακαλύψαμε ότι με ένα ποτήρι μπύρα οι άνθρωποι διακρίνουν γρηγορότερα τα χαρούμενα πρόσωπα, ενώ …
Περισσότερα...Κρυμμένη ζάχαρη: σε ποια τρόφιμα θα την βρείτε
Η πολύ ζάχαρη δεν μας δημιουργεί μόνο πρόβλημα βάρους, αλλά, κυρίως, είναι η βασική οδός για τον διαβήτη. Το να αποφεύγετε απλά τα γλυκά, ή τις τροφές που ξέρετε ήδη ότι είναι γλυκές, δεν αρκεί. Αν έχετε αυξημένο σάκχαρο, διαβήτη, ή αν για οποιοδήποτε λόγο θέλετε να περιορίσετε την ζάχαρη στην διατροφή σας, τότε πρέπει να γνωρίζετε και τις ακόλουθες …
Περισσότερα...Αδυνατίζει η θετική σκέψη;
Τα αρνητικά μηνύματα στο μυαλό μας, σχετικά με τη διατροφή και τα τρόφιμα μπορούν να γίνουν επικριτικά, το οποίο είναι πιο ενοχλητικό από ότι ενθαρρυντικό. Η αλλαγή σκέψης μπορεί να σας αδυνατίσει. Εάν αρχίσετε να σκέφτεστε τα θετικά αποτελέσματα που θα έχετε από μια σαλάτα με σπανάκι και να απομακρύνετε την ανησυχία για το τι μπορούν να κάνουν στη σιλουέτα …
Περισσότερα...10 superfoods που αποτοξινώνουν το συκώτι
Η κακή διατροφή και η κατανάλωση αλκοόλ απειλούν τη λειτουργία του ήπατος Το συκώτι είναι ένα από τα πιο ευαίσθητα και ευπαθή όργανα του ανθρώπινου σώματος. Το να παίρνουμε τη λειτουργία του σαν κάτι δεδομένο είναι λάθος. Οι γιατροί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου τονίζοντας ότι είναι ένα όργανο που πρέπει να το προσέχουμε ιδιαιτέρως. Είναι σημαντικό να αποτοξινώνουμε το …
Περισσότερα...Ποιες Ανοιξιάτικες τροφές αδυνατίζουν;
Όταν … μυρίζει καλοκαίρι το πρώτο πράγμα που ξεκινούν οι περισσότεροι είναι δίαιτα για να χάσουν τα περιττά κιλά του χειμώνα. Δείτε ποιες είναι οι τροφές της άνοιξης που αδυνατίζουν. Φράουλες. Οι φράουλες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες γεγονός που τις καθιστά το νούμερο ένα όπλο κατά της απώλειας κιλών. Μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition, έδειξε ότι όσοι …
Περισσότερα...Διατροφή των αθλητών ανάλογα με την εποχή
Η σωστή διατροφή των αθλητών πρέπει να αξιοποιεί τις δυνατότητες που προσφέρει κάθε εποχή για την προμήθεια ποικίλων και νωπών τροφών. Την άνοιξη, με την αύξηση της θερμοκρασίας με συνέπεια και την αυξημένη παραγωγή ιδρώτα, διαπιστώνεται έλλειψη βιταμινών και μεταλλικών αλάτων. Στην αρχή της εποχής, η έλλειψη αυτή μπορεί να καλυφθεί με την κατανάλωση εσπεριδοειδών, μήλων, πατάτας, καρότων, μαϊντανού, πράσων, ενώ …
Περισσότερα...Οι τροφές που θα κρατήσουν μακριά τις αλλεργίες της άνοιξης
Η άνοιξη είναι η εποχή που μας δημιουργεί διάθεση για βόλτες στη φύση αλλά και η εποχή που κάνουν την εμφάνισή τους οι αλλεργίες. Εάν η διάθεσή σας είναι κακή γιατί είστε συνέχεια με συνάχι και δακρύζουν τα μάτια σας, δείτε πως μπορείτε να μειώσετε την ένταση των συμπτωμάτων με σωστή διατροφή. Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί είναι σούπερ υγιεινοί και αποτελούν …
Περισσότερα...20 λόγοι για τους οποίους πρέπει να αρχίσετε να τρώτε ελιές τώρα
Οι ελιές είναι ένα από τα τρόφιμα τα οποία είναι απλά ακαταμάχητα, καθώς είναι εκπληκτικά υγιεινές. Αν δεν τρώτε ελιές θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε αμέσως και θα σας εξηγήσουμε το γιατί. Έχουμε κάνει μια λίστα με το τι μπορούν να κάνουν οι ελιές για την υγεία σας και έτσι έχετε περισσότερους λόγους για τους οποίους θα πρέπει να …
Περισσότερα...Διατροφή για μεταπασχαλινή αποτοξίνωση
Το Πάσχα και οι διατροφικές … ατασθαλίες φτάνουν στο τέλος τους και η λέξη ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ πλανάται έντονα στο μυαλό μας. Τι είναι όμως η αποτοξίνωση; Είναι είδος ειδικής δίαιτας; Στην πραγματικότητα η αποτοξίνωση γίνεται από τον ίδιο μας τον οργανισμό, ο οποίος έχει από μόνος του μέσω του λεμφικού μας συστήματος, της διούρησης, του ιδρώτα, της αφόδευσης, τη δυνατότητα να αποβάλλει …
Περισσότερα...