ΥΓΕΙΑ | ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Έχουμε την καλύτερη διατροφή του κόσμου. Ωστόσο, και άλλα διαιτολόγια, από κάθε γωνιά του κόσμου, περιλαμβάνουν στοιχεία και συνήθειες που μπορούμε να ενσωματώσουμε στην καθημερινή μας ζωή εξασφαλίζοντας υγεία και μακροζωία. Κάθε χώρα έχει τις δικές της ιδιαιτερότητες και χαρακτηριστικά που θα μπορούσαν να κάνουν το πιάτο μας «σύμμαχο» κι όχι εχθρό της υγείας μας. 1. Καταναλώστε περισσότερα φρούτα, λαχανικά …

Μια σειρά από πρόσφατες μελέτες σε ζώα συνδέουν τη ρύθμιση της ενέργειας με τον κιρκαδικό ρυθμό σε επίπεδο μοριακό, φυσιολογίας και συμπεριφοράς και ερευνούν την πιθανότητα η χρονική στιγμή της ίδιας πρόσληψης τροφής να μπορεί να διαδραματίσει έναν σημαντικό ρόλο στην αύξηση του σωματικού βάρους. Κιρκαδικός ρυθμός είναι ουσιαστικά το βιολογικό ρολόι όλων των μορφών ζωής που έχουν αναπτυχθεί στον …

Σύμφωνα με τους ειδικούς το ελληνικό προβιοτικό γιαούρτι είναι η καλύτερη επιλογή. Το πρωινό μας ασχημαίνει; Το τοστ με μαρμελάδα μας προκαλεί ρυτίδες, ο καφές latte ευνοεί την εμφάνιση της ακμής ενώ το γιαούρτι επιταχύνει την διαδικασία της γήρανσης, όπως επισημαίνουν κορυφαίοι δερματολόγοι. Για τους ειδικούς, το καλύτερο πρωινό για να ξεκινήσει κανείς την ημέρα του περιλαμβάνει ελληνικό προβιοτικό γιαούρτι, …

Ειδικά τα καρύδια μειώνουν τη λιπιδική υπεροξείδωση, μια διαδικασία που βλάπτει τα κύτταρα του ανδρικού σπέρματος, γι’ αυτό η κατανάλωσή τους κρίνεται απαραίτητη από όσους άνδρες θέλουν να τεκνοποιήσουν. Περίπου 30 γραμμάρια καρύδια περιέχουν 13 γραμμάρια πολυακόρεστα λιπαρά οξέα από τα οποία είναι φτιαγμένες οι μεμβράνες των κυττάρων του σπέρματος. Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Delaware στις Η.Π.Α., χορήγησαν σε ομάδα …

Ο πονοκέφαλος είναι ένα πολύ συνηθισμένο φαινόμενο και οφείλεται σε διαταραχή της ηλεκτρικής δραστηριότητας στον εγκέφαλο. Οι αιτίες που προκαλούν πονοκέφαλο είναι πολλές και διαφορετικές, οι περιπτώσεις όμως που πρέπει να εμπνέουν ανησυχία είναι λιγότερο από το 1%. Μάθετε λοιπόν ποιες τροφές μας προτείνουν οι διατροφολόγοι, που έχουν τη δυνατότητα να μειώσουν ή και να προλάβουν τον πονοκέφαλο: Αμύγδαλα. Τα αμύγδαλα …

Ιλινόις. Το νερό, ίσως, τελικά να είναι η καλύτερη δίαιτα του κόσμου υποστηρίζουν αμερικανοί επιστήμονες. Όπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Journal of Human Nutrition and Dietetics, όσοι πίνουν αρκετό νερό μειώνουν την ημερήσια κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού, κορεσμένων λιπαρών και διατροφικής χοληστερόλης. Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλινόις με επικεφαλής τον καθηγητής Κινησιολογίας και Κοινωνικής Υγείας Ρουοπενγκ Αν, …

Το γνωστό και έγκυρο οικονομικό περιοδικό Forbes, που φημίζεται για τις λίστες του με τους πλουσιότερους, πιο ισχυρούς κλπ ανθρώπους στον πλανήτη, δημοσίευσε πρόσφατα μια λίστα με τις τροφές οι οποίες, σύμφωνα με τους ειδικούς, συμβάλουν σε μεγαλύτερο βαθμό στη μακροζωία. Ποιες είναι αυτές; Το ψάρι: Νέες μελέτες συνδέουν την κατανάλωση του ψαριού και των ω-3 λιπαρών με την υγεία …

Χρησιμοποιείται κυρίως ως αρωματική ουσία σε καλλυντικά και σε φάρμακα κυρίως για τη γρίπη και τον πονοκέφαλο, πρόσφατες επιστημονικές μελέτες ωστόσο, αποκάλυψαν μία ακόμα καταπληκτική νέα χρήση για το αιθέριο έλαιο που ενισχύει τις νοητικές ικανότητες και βελτιώνει τη μνήμη κατά 75%. Η χρήση του δενδρολίβανου έχει συνδεθεί με την ενίσχυση της μνήμης από την αρχαιότητα. Μελέτη των Mark Moss και …

Επιστημονική έρευνα από το πανεπιστήμιο της πόλης Coimbra στην Πορτογαλία, σε συνεργασία με επιστήμονες από την Βραζιλία και τις ΗΠΑ, προσθέτει ακόμα δύο παράγοντες στην λίστα με τις ευεργετικές επιδράσεις του καφέ στην υγεία του ανθρώπου. Σύμφωνα με το ABC η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση του στρες και ενδεχομένως να αποτρέψει καταστάσεις όπως η κατάθλιψη και η απώλεια μνήμης. …

Μια πληθώρα ερευνών αποδεικνύει ότι οι τροφές που επιλέγουμε επιδρούν όχι μόνο στο σώμα, αλλά και στο μυαλό μας. Μπορεί το φαγητό που καταναλώνουμε να επιδρά στη διάθεση, τη μνήμη και τη συγκέντρωση; Η απάντηση των ειδικών είναι θετική. Μια πληθώρα ερευνών αποδεικνύει ότι οι τροφές που επιλέγουμε επιδρούν όχι μόνο στο σώμα, αλλά και στο μυαλό μας. Αυτές είναι …